小暑时节，遇到这菜抓紧吃，8毛钱一斤，解腻开胃，做一盘实在是香
转眼间到了小暑时节，天气逐渐炎热，很多人开始出现苦夏，一天只吃一顿饭，可时间一长，身体就会缺乏营养，从而出现中暑，抵抗力下降，其实大人有的时候不吃饭倒也没什么。但对于孩子来说，可是不利于成长的！
其实这个季节，食用一些毛豆，能够缓解天气造成的食欲下降等问题，而且毛豆富含多种矿物质，蛋白质，不饱和脂肪酸，能增强人体抵抗力，补充人体必须的营养成分，而且价格也实惠，不到8毛钱就能买上一斤。
毛豆的做法有很多，煮毛豆，炒毛豆，卤毛豆，味道都很不错，尤其在东北烧烤摊，点上一盘毛豆，来上几瓶啤酒，那可是极好的！
我家一般最爱吃五香毛豆，入口香气十足，微咸，家里做上一盘，拌上米饭食用，那叫一个香！
下面我就把这道菜的制作方式分享给大家。
五香毛豆
食材：克的毛豆，3颗八角，5克甘草，5克桂皮，足量的水，盐，味精，黑胡椒粉，香油。
做法：
1.把八角，桂皮，甘草，水，盐，味精，放进汤锅里面煮熟。
2.毛豆洗净，放入此锅中，开大火，转中火，煮上3分钟。接着关火，捞出毛豆，控干水分。
3.找一个盆，放入毛豆，再加入黑胡椒粉，香油，搅拌均匀即可。
简单几步，一道夏季必备的五香毛豆就做好了，轻轻拨开表皮，用筷子一夹，放入口中，五香味十足，没事当成看剧零食也是特别不错，夏季食用点它，解腻又开胃，每当我做上一盘时，家人都抢着吃
您是否也有苦夏的反应呢？不妨买上点毛豆做着吃，简直是下饭神器！