《*帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
随着我国老年人平均年龄的增加，有一些过去很少见的老年病，在70岁、80岁老年人里，成了普遍疾病，这就包括老年痴呆，也就是阿尔兹海默症。
老年痴呆是一种普遍存在的老年疾病，临床表现为记忆力减退、认知能力下降及行为障碍等，不仅对患者本人造成困扰，也给家庭及社会带来负担。
今天小爆老师，要跟大家聊聊：老人发生5个变化，当心老年痴呆！吃几种高叶酸食物，有预防功效。
老年人出现早期老年痴呆症状后，会有5个变化：
1、注意力和记忆力下降：
因为生理年龄的增长，老年人的注意力和记忆力会有所下降。但如果注意到老人的记忆力明显下降，可能是老年痴呆的早期症状。
2、行为和性格异常：
老年人的行为和性格会随着生活的变化而产生变化，包括情绪波动大，出现焦虑、抑郁、激怒等情绪，无缘无故地哭泣或者大笑。
3、思维能力减退：
老年人在思维方面会受到一定的影响，思考问题变得缓慢而且复杂，对简单的问题也需要很长时间才能回答，难以完成复杂的任务，做出错误的判断和决策。
4、语言困难：
老年人在语言和交流方面会受到一定的影响，忘词或者不能找到正确的词来描述事物，语言能力的下降可能会影响到交流和表达。
5、空间意识和方向感障碍：
老年人在空间感知和导航方面会受到一定的影响，经常迷路或者无法分辨简单的方向，无法正确识别物体的大小、距离和空间位置。
及时补充叶酸，有助于预防老年痴呆：
根据研究表明，叶酸是一种在大脑中起重要作用的营养素，但身体无法自行合成叶酸，必须通过饮食来补充。
它是一种B族维生素，可以帮助身体合成DNA，以及参与血液细胞的生成。除此之外，叶酸还可以减少体内的同型半胱氨酸，降低患痴呆症的风险。
尽管研究的具体机制还不十分清楚，但很多证据表明，摄入足够的叶酸可以对多种健康问题有积极的效果，其中包括预防老年痴呆。
那么，如何让身体更好地摄入叶酸呢？
1、吃菠菜补充叶酸：
菠菜被誉为叶绿素的源头，是生菜中最营养的一种。据统计，每克的菠菜中含有微克的叶酸。不过，菠菜中会含有草酸，它会对人体吸收铁质产生影响，因此在食用上需要注意。
2、吃枸杞补充叶酸：
枸杞是一种传统中药材，现在食用也非常普遍。它富含叶酸，每克中含有微克的叶酸。常温生食更具保健作用，可以提高免疫力，滋补肝肾。
3、吃黑豆补充叶酸：
黑豆是一种营养丰富的大豆，它含有高蛋白质、高钾、高膳食纤维和大量叶酸。每克的黑豆中含有微克的叶酸。而且，黑豆还具有结合胆固醇、调节血糖和降低高血压的作用。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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