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出发去汕头,吃个两天一夜 [复制链接]

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编辑部的汕头之旅

周末编辑部的小伙伴们一起去了趟汕头在2天时间里,我们吃了15顿!对于美食24小时全天候的汕头来说这也只是冰山一角难怪来汕头的人都说要带健胃消食片呢

??目录/Content??01/正餐杏花吴记牛肉火锅长平老姿娘夜粥富苑饮食围炉夜话02/小吃细姨甜汤小公园蛋挞糖葱薄饼甘草水果无骨香鸡柳咸水粿推车广场老牌豆花甜汤小吴肠粉03/饮品十二中草莓冰LULULINCSOGALAB原来是实验室(详细地址在文末哟,大家自取~)01。“在汕头,一起从早晨吃到凌晨”

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『正餐』

第1家

杏花吴记牛肉火锅下动车后我们便冲向了杏花吴记吃牛肉火锅,作为游客和本地人都会去的一家店,杏花吴记的人气爆棚。饥肠辘辘的我们照着菜单基本全点了一遍,雪花肉、吊龙、嫩肉、生丸,闭着眼睛点也不踩雷。新鲜的肉质,细腻的口感,搭配特有的沙茶酱,将牛肉的鲜彻底释放。修修最喜欢手打生丸,弹性十足,一口咬下爽脆爆汁!第2家

“长平老姿娘夜粥”夜场开始,这家24小时都在营业的长平夜粥是很多汕头人喝粥的最佳场所,来到这里仿佛来到一个海鲜市场,真实的市井烟火气扑面而来。海鲜粥米粒饱满,稠薄适中,生腌血蛤在腌制下鲜甜味道被完全激发了出来,连同汁水嘬上一口,鲜嫩味美。还有卤水拼盘、鹅肝、蚝烙,配上一碗粥,编辑部都表示想要住在这里!第3家

“富苑饮食”

富苑饮食也是当地人气颇高的潮汕大排档了,在这里吃饭没有明码标价的菜单,会根据你所点的食材下单,近20米长的档口摆满了琳琅满目的食材小吃。

卤味、砂锅白粥、紫菜酥、鱼饭,在暖*的灯光下十分诱人。实名点赞卤猪脚,糯糯的卤猪脚很入味,入口肥而不腻,在编辑部的扫荡下很快就空盘了!最值得一提的还是这个招牌生腌蟹,油亮亮的蟹膏,晶莹剔透的蟹肉,一口下去鲜美至极,滑嫩无比,竟吃出了冰淇淋的口感,十分上头,不过肠胃不好的朋友还是少吃一些!第4家

“围炉夜话”来到汕头怎么能错过卤水火锅!一进门卤味浓郁的香气就扑鼻而来。卤水连同锅底牛油、葱段、干香菇一同煮制,还未等开火已爆发出沁人的鲜香,有这锅热气腾腾的卤水,无论煮什么都是绝配!虾生入口爽滑,一点腥味都没有。完整的虾身饱满剔透,蘸上独特的酱碟,简直是一次舌尖上的享受。开锅后放入猪腰、猪肝、牛肉丸、牛肉等食材,浸润卤水的食材味道吸足了汤底的精华,味道更加鲜美醇厚,令人食指大动,冬天来上一锅真是人间美味。

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『小吃』

第1家

“细姨甜汤”觅食之旅的第二家,我们来到民宿附近的细姨甜汤。细姨手工鸭母捻是店里的特色招牌,鸭母捻类似长椭圆形的汤圆,里面还包裹了好几种馅料,甜汤的甜度也刚刚好,不会过于甜腻。第2家

“小公园蛋挞”小公园蛋挞新鲜出炉的蛋挞香气飘散在街边,吸引了很多过往的人,蛋挞价格实惠种类多,口味上也是有带来惊喜的。蛋挞酥皮香脆,蛋液嫩滑,不过蛋挞液不够香浓饱满,是一家不需要专门去,但是路过可以买一盒尝尝的小店。第3家

“糖葱薄饼”糖葱薄饼是潮汕的一种古早小吃,洁白酥脆的饼皮配上芝麻花生或者姜糖,口感层次丰富,一口下去满口留香。第4家

“甘草水果”甘草水果深受潮汕人的喜爱,撒上甘梅粉和自制酱汁的甘草水果酸甜开胃,绝对是消食必备哦。第5家

“无骨鸡柳”开在十二中草莓冰隔壁现裹粉现炸现卖的无骨鸡柳,也是学生时代的美味啊~刚出锅的无骨鸡柳香酥可口,而且分量十足,装了满满一袋子。果汁冰和无骨鸡柳绝配哦~第6家

“咸水粿推车”在草莓冰对面有个咸水粿推车,阿伯的咸水粿都是当天制作,带着米浆清香的粿皮入口软糯Q弹,菜脯粒香脆可口,记得趁热吃哦。第7家

“广场老牌豆花甜汤”吃完果汁冰我们打算吃个豆花来结束白天的行程,eating带我们来到这家广场老牌豆花甜汤。汕头传统豆花和我们平常吃的普通豆花很不同,口感更加甜糯,还有一股老豆腐的味道,可能很多人会不习惯,但是修修吃过一次就爱上了!第8家

“小吴肠粉”大部分潮汕人的早餐都是一份肠粉开始的,老板熟练的将米浆一瓢均匀地撒在蒸屉盘,十几秒的一进一出,伴随着白茫茫的蒸汽一盘晶莹剔透的肠粉闪亮登场。肠粉配料丰富,猪肉、牛肉、海鲜....种类繁多应有尽有。软糯的肠粉包着慢慢的肉馅和鸡蛋,浇头是用香菇、酱油以及自制菜脯勾芡而成的,米香浓郁的肠粉皮,加上满满的料,一口下去超级满足!

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『饮品』

第1家

“十二中草莓冰”汕头人对水果的喜爱是渗入骨子当中的,在这里水果冰比奶茶更受欢迎。开在学校旁十二中果汁冰实惠美味,草莓酸甜可口,冰沙清爽宜人,整体的口感微酸,喜欢甜一点的可以吃芒果冰哦!第2家

“LULULINC”这间在路边的咖啡厅十分别致,羊头logo童趣可爱。很适合和三两好友一起到店里喝喝咖啡度过闲适的下午时光。修修推荐桂花拿铁,拿到手后能闻到淡淡的桂花香,拿铁与底层的鲜奶搅拌后口感也变得顺滑舒适。第3家

“SOGALAB原来是实验室”这家潮汕创意咖啡很值得来打卡,加了老香*、马蹄的普宁豆酱咖啡,入口香浓醇厚,不喜欢喝咖啡的人也可以尽情尝试。还有这杯潮式老药桔奶昔,老药桔的甘甜与奶昔的奶香浓郁相辅相成,奶昔是绵密的冰沙口感,酸甜可口。

02。

“汕头,不仅仅只有美食”

来到汕头,一定会来到汕头老城区最繁华的小公园,这里不仅美食布集,建筑风格也别具一格,西洋风的骑楼群、百货大楼,老街道,都极具浓厚的复古怀旧感。汕头老市区不是很大,房子矮矮旧旧的,生活节奏也很慢,汕头人也非常热情,我们在社区里找不到路兜兜转转时,他们会主动前来指路。这些都是汕头的独特之处吧,舒适、悠闲、人情味,有种让人想要留下来的魔力。??Tips??①从厦门出发可以搭乘动车到潮汕站,下车后乘坐车站大巴「汕头西线」到达汕头老城区,车票20元/人②住宿建议选择金平区,位置便利,老店多,门口就是长平路夜市一条街③整个5人旅程人均花费左右,包括车费、住宿、探店等。

?探店地址如下

??杏花吴记牛肉火锅汕头市金平区杏花桥边杏花西路47号

??长平老姿娘夜粥汕头市金平区长平路38号

??富苑饮食汕头市龙湖区朝阳北路与朝阳街交口西北角朝阳庄北区12栋

??围炉夜话汕头市龙湖区榕江路6号金冠商业中心D栋号店面

??细姨甜汤汕头市金平区长平路61号

??小公园蛋挞汕头市金平区招商路28号

??无骨香鸡柳汕头市金平区三牧楼巷与跃进路交叉口东南50米

??咸水粿推车汕头市金平区三牧楼巷与跃进路交叉口

??广场老牌豆花甜汤汕头市金平区公园路汇涛花园1楼(近人民广场)

??小吴肠粉汕头市金平区龙眼南路

??十二中草莓冰汕头市金平区跃进里10号

??LULULINC汕头市金平区梅园14号楼房

??SOGALAB原来是实验室汕头市龙湖区丹霞庄北区10栋2-室

???猜猜,编辑部下一次去哪里?-THEEND-??撰文

修修??摄影

eating、阿蛋*厦门食刻出品,未经授权不可转载*商务合作请联系??点击原文链接,获取更多福利!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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