最好的白癜风医院咨询 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfzj/甘草是一种非常常见的中药材，含有的有用物质非常多，如甘草酸、甘草甙、甘草甜素、*酮类物质等等。
目前市面的甘草比较的多，鱼龙混杂，消费者也是有着很多的疑问，今天小编根据“甘草的真伪优劣”这个问题来和大家浅谈如何辨别甘草的好坏。
1.大小粗细问题
我国地大物博，甘草的分布也比较广泛，品种也有些不一样，因此不同产地或品种的甘草粗细会有差异，即使是同一产地和品种的情况下，年份越久的甘草就会越粗，等级越好；另外，通常来讲野生甘草的质量比种植的甘草要好一些，当然自然条件下生长的甘草通常在粗细这方面没法和种植的比较，但是野生甘草比之家种甘草的特有甘甜味觉上要更加明显。
2.真伪优劣问题
因为甘草的市面需求很大，很多不法商家就拿甘草地上部分或者其他物种来冒充混杂甘草来卖，所以消费者购买时一定要仔细辨识：一看甘草的形状，其根是圆柱形，显色呈现为红棕色或者灰棕色；二观察其表面，表面是否具纵沟皱以及皮孔；三感受其质地，甘草的质地是坚实的，并且断面*白色，自然形成的层环纹明显；四闻味道，甘草的气味微、并且具有特殊的甜味。
3.含量问题
甘草需要通过加工才能变成成品出售的，加工不当会影响甘草的质量，比如有效成分流失过多、细菌数量超标、重金属含量超标等；甚至有些商家为了牟取暴利，用提炼过的甘草流入市场销售，这种甘草有效成分严重不足；还有的甘草是硫熏的等等。这些问题严重影响着甘草的质量好坏，所以消费者在购买的时候一定要通过正规途径购买。
供稿：杨剑中药学执业药师，主管药师。擅长中药材、中药饮片的鉴别。
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