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小时候的味道喉间三分甜,风味胜糖霜 [复制链接]

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对于没时间、嫌麻烦的人来说,熬制炖品需准备的食材、调料、辅料、锅碗瓢盆,以及熬制时间、大小火的把控,全部都是一种负担!

因此,经过千挑万选,我们终于给大家找到了可以替代炖品的好物——梨膏糖。

繁琐的程序以后只需两步!

1、打开它

2、放进嘴里

01

古方梨膏糖

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很多人以为这样方便又抚慰身心的梨膏糖是现代制品。

其实,它是起源于北方的小食,已有多年的历史了!

这就是历史悠久的“古方梨膏糖”。

02

食材精粹,服法方便

一块小小的梨膏糖,凝聚了薄荷脑、胖大海、罗汉果、甘草等十余种食材。

配合梨汁、蜂蜜熬制而成,多种食材合而为一,方才成就一颗沁入脾肺的梨膏糖!

嗓子不适,吃一颗梨膏糖!薄荷的清凉“瞬间”从喉咙一直通到肺里,滋润到口腔、鼻腔的每一个角落,像做雾化般爽快。

不同的人,可以选择自己偏爱的吃法。

小小一盒,差不多能吃40天左右!

可以用温水泡开喝,不会太甜腻,馥郁清凉,通气润喉。

直接含着吃,浓浓的薄荷味,到喉咙里凉凉的,舒服的就像在做SPA!

有时间炖品的人,也可以搭配其他滋补良品做成甜汤饮品,对身体更有助益~

03

甜蜜养身,不怕忌口

传统手工熬制的百草梨膏糖,伴着清凉薄荷味,一颗下去,嗓子都感觉更舒服了,同事们像吃小零嘴似的,根本停不下来。

“凉丝丝的”

“吃了,喉咙都通畅了”

“吃了一段时间,嗓子都变清亮了。”

对于平常喜欢吃糖,或者想要清嘴的人,也完全可以当做糖零嘴来吃~

里面加入了我们精挑细选的薄荷脑、胖大海、罗汉果、甘草……

都是对人体很好的食材!

平时嗓子不舒服了,含一颗,清凉舒服;每天喝水的时候,泡几颗,防患于未然。

04

众人皆适

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不仅吃法丰富,适用人群也很多样!

05

传统工艺制作,无添加

一颗看似简单的梨膏糖,制作起来却大有讲究,从选料、配比、熬制、切块,无一不透露着讲究。

主要原料梨子,来自有年历史的赵县。挑选当季新鲜的雪花梨,果肉洁白如玉、似霜如雪,有淡淡的冰糖味。

在秦汉时期,还曾被选作贡品进贡朝廷!

俗话说,浓缩就是精华。首先需要浓缩的,就是极为磨人的梨汁!

为了降低梨汁的水分,提高自然甜度。熬制过程中不掺入一滴水,经过15个小时慢熬,20斤鲜梨才能浓缩成1斤梨汁,产出比例极低!

然后加入薄荷脑、胖大海、罗汉果、甘草等,再熬数十个小时,各种食材相互辅佐,充分发挥食材作用。

随后浓缩,过滤,收膏……前前后后共7道工序,近30个小时制作,方见梨膏糖雏形。

为了吃的方便,少不了工人再“精雕细琢”一番!

看似简单的切块,其实每一下都有技巧在里面!凉透了切,梨膏糖过碎,整块作废;温度过高,根本不能成块!

即便是有经验的熟手,对待梨膏糖也对工艺品一般小心翼翼。刀起刀落间,全凭师傅的经验与时间赛跑!使得梨膏糖块大小均匀,一次一块刚刚好!

在以快为生存标准的现在,不少传统食品也渐渐开始机械化大批量生产!虽然产量大,品质统一,但是吃起来却少了那么一丢丢熟悉的味道!

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