酷热难耐的高温天气，感觉整个人都提不起精神而且很容易烦躁，酸梅汤是老北京传统的夏日消暑饮品，在这酷热难耐的夏天，来一杯冰镇酸梅汤，酸酸甜甜的，瞬间就能消除暑气而且还能消食解腻。
传统酸梅汤是用晒干乌梅加上山楂干还有甘草，冰糖熬制的，加上玫瑰茄可以让酸梅汤颜色更加漂亮同时也增加了酸度，还可以根据口味加入干薄荷跟桂花。
酸梅汤属于碱性食物，吃多了肉类等酸性食物喝些酸梅汤可以帮助平衡体内血液酸碱值，怪不得很多火锅店都会推荐酸梅汤作为佐餐饮料。
酸梅汤不仅酸甜可口，而且健脾开胃，还能降肝火助消化，比起市面上那些各种添加剂的饮料可好太多了。
给家人熬上一锅健康无添加的酸梅汤，远离碳酸饮料吧！
食材准备：乌梅40克，山楂干10克，甘草2克，陈皮14克，桑葚干2克，玫瑰茄10克，老冰糖克，干薄荷两片，干桂花适量
做法及步骤：
1：称量好原材料
2：把图片中的材料清洗干净后用纯净水浸泡30分钟
3：锅里倒入3升水，然后把材料连同浸泡的水一起倒入锅里，大火煮开后转小火盖上盖子焖煮50分钟
4：加入克老冰糖，加入适量干桂花，关火闷半个小时左右
自己熬制健康开胃的酸梅汤，没有乱七八糟的添加剂，生津止渴，疏肝解郁；材料中的陈皮，甘草芳香的气味还能提神醒脑。
所有原材料都可以在药店买到，几块钱的材料就可以熬上一大锅，解决了全家人三天的饮料。
敏敏碎碎念：
冰糖可以根据个人口味适当增减，孕妇不能食用山楂，熬煮的时候可以把山楂干去掉。熬好的酸梅汤放凉后冰箱冷藏可以保存三天哦！
今天的这道开胃消食去暑气的桂花酸梅汤就分享结束啦，如果你也喜欢的话记得
