民勤甘草为
豆科植物甘草的干燥根及根茎
甘肃省民勤县特产
中国国家地理标志产品
民勤盛产的乌拉尔红皮甘草根粗条壮
色红体重，粉足味甜，品质上乘
含有甘草甜素及少量蔗糖、葡萄糖
素有"众药王"之称
民勤甘草具有抗溃疡、抗炎
抗过敏、镇咳祛痰等药理作用
甘草除药用外
还广泛用于食品、化妆品等工业
甘草是民勤县大面积种植的一种地产中药材
民勤甘草产量大，甘草酸含量高
红皮甘草根粗条壮，色红体重
粉足味甜，品质上乘
含有甘草甜素及少量蔗糖、葡萄糖
甘草是一种中草药
具有解毒、祛痰、止痛、解痉
以至抗癌等药理作用
主要成分有甘草酸、甘草甙、甘草苯
以及18种对人体有利的微量元素
甘草性平，味甘，归十二经
是一种补益中草药
生甘草能清热解毒，润肺止咳
调和诸药性，炙甘草能补脾益气
除药用之外
食品上也大量用甘草做糕点添加剂
它的甜度是蔗糖的百倍
图片来源于网络
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