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ChaponChocolate作为一家上世纪法国巧克力品牌，并不属罕见，不过BTB事业还是年才开始，不仅品牌整体能打，Patrice本人也是获得了各类专业认证，且均很有含金量。
产品线应有尽有
作为上世纪经典法国品牌，产品相当丰富，除包含各类丰富特色造型产品外，也有海量优质产地豆子制作的排块巧克力，甜度属中等，倒没过多追求稀有豆，啥都涉及了。
当然礼盒也是一大特色，整体风格蛮？童话？复古？不太好形容，but十分有辨识度和自家特色，他家礼盒印象中还有不少木质款，类似Raush某些款送人很高大上，也适合收藏。
排块线是非常海量了，尝试过几款，肯定不全，整体大众挂风味，适口度尚可吧，是啥产地就是啥风味了，不过部分比较重口浓郁风，不属于完全无雷那类。
以单源巧克力为主，混合产地、风味增味也有，罕见豆种也涉及，遗憾的是传说中的斐济产地豆子并木有吃到（印象中soma也有这地方豆子做的单源），还有不少新产地木有试过。
感觉他家合作产地越来越馋人了...也会有新款风味增味系列等等，奶巧印象中只尝过一两款，市售BTB平平风味，不算十分有特色，稍显中规中矩，不惊艳也不算雷。
规格上排块均为g，蛮大只的一块，整体厚度适中偏厚，就...单看排块本体的话，蛮市售平平感的，并不太高大上，和包装风格感觉都不太像一家的，也贴心出了小片。
包装上应该换过很多版，历史太久了，如今的包装是塑锡？纸？的自封口袋，整体风格蛮花里胡哨的feel，并且封面是印有可可产地当地代表风景/小动物等，蛮有辨识度。
不过嘞，部分并不太符合窝老审美，感觉有点蜜汁廉价感，质感整体蛮好的，比想象中好（本来以为是小时候那类零食包装的薄薄一层材质）气味小重，不过倒是不容易串味吸味，小片会有包装味。
排块分块包装
小片分块
分块上，已经提到了，就普通的排块砖，没啥特色，倒是实用度高，算是强迫症友好，不过相对来说整体厚度稍厚，压线深度一般，容易掰成‘小残残’（贼像PatrickRoger...）。
口感整体顺滑细腻，融化速度中慢，部分适中，基本没尝到渣渣感，奶巧更加柔滑细腻，印象中造型款也更加细腻顺滑些，期待啥时候能尝到他家几个白巧排块，唔...
某些高含量也会稍显黏腻感，好在是没啥费舌头感，脂感适中稍重，低含量的口感确实更好些（一般品牌好像都这挂），口感上属平平挂叭，和批次有关，品控问题。
风味带的蛮优质，不过整体很多都偏向略微干果？风味，还有些风味做的很迷...蜜汁不像该产地的，倒是不难吃，部分款焦躁感小重了，小清新款不多。
不属于我真爱那类风味，但也确实不难吃，只能说期待值太太高了，毕竟很多获奖款让人期待，但相对来说反而并不如普通的？大概比较合评委口吧，也许是我口味奇葩。
值得一提的是，他家Bonbon、松露等做的也确实优秀，窝老一个不喜欢这类的人，都会沉沦，虽然审美上hhh...但部分口味就蜜汁不错，比想象中好不少，大概也和没啥期待有关？
整体会回购（如果方便购买且有好价格的话），尽管不是真爱，雷区是有的，但也没多到哪里去，但性价比确实一般般，尤其是价格不打折的话，不过嘞，窝老还蛮想尝试新品的。
尤其是获奖的风味排块，顺嘴提句他家圣诞限定以及各类刚刚过去/正要到来的节日限定都很貌美，很适合收藏/仪式感，估计味道也差不到哪里去吧。
相对来讲还蛮算是推荐他家的，黑巧线产品部分看似大众的产地也并不过于风味平平，还算有点自家风味感，整体有雷也有点小惊喜，看个人口味咯，酱应该也不会差到哪里去。
01
%可可含量纯黑巧克力-委内瑞拉
推荐指数：★★★
％可可含量黑巧
可可香十足丝甜重苦
明显焦香气伴焦躁感
浓郁坚果香烘焙感
腰果+核桃味略带椰香
带有香脂气花香味
飘干木柴香果壳涩感
风味独特层次分明
罕见在%里吃出椰子香？木质感
有丝甘甜还蛮神奇的不太酸香气足
02
80％可可含量黑巧克力-秘鲁+委内瑞拉
推荐指数：★★★★
80％可可含量黑巧
可可香十足甘甜伴苦
明显焦香气微焦躁感
浓郁蜜糖甜香果脯味
带有柑橘清香果酸感
飘无花果味蘑菇鲜气
森林树香雨后泥土味
层次很棒风味蛮神奇
有点神奇这款蜜汁森林童话感
俩地可可混合以后风味很可爱了
03
75%可可含量黑巧克力-马达加斯加
推荐指数：★★★★
75％可可含量黑巧
可可香十足甜蜜柔苦
浓郁蜜糖香蜜饯果酱味
轻微焦香气微发酵感
带有杏仁味伴烘烤气
明显浆果香樱桃李香
略果皮涩感飘果酸气
酸甜适口温柔蜜感
马达真爱如窝基本不太雷的都爱
他家马达果香气十足同时飘坚果香
酸气不算过于呛和抢还算柔和
04
75%可可含量黑巧克力-厄瓜多尔
推荐指数：★★★
75%可可含量黑巧
可可香十足甘甜伴苦
明显焦香气伴焦躁感
浓郁蜜糖甜香柔花香
带有香料香甘草味
糖炒栗子味？飘糊涩
尾丝辛辣生坚果味
风味独特层次蛮可
厄瓜被做成这样风味还蛮神奇
这款实际花香很轻但蜜感十足
05
75%可可含量黑巧克力-委内瑞拉
推荐指数：★★★
75%可可含量黑巧
可可香十足甜蜜柔苦
柔和焦香气微焦躁感
浓郁水果香伴蜜糖甜香
明显浆果味轻果酸气
带有果干味树木香气
略带烧烤香落叶香？
微微回甘蛮讨喜适口
这款蛮有“柔韧感”本体香气很足
风味很神奇深秋的feel有种季节感
06
74%可可含量黑巧克力-Chuao
推荐指数：★★★
74%可可含量黑巧
可可香十足甜蜜伴苦
明显焦香气微焦躁感
浓郁蜜糖香无花果味
带有烘焙感丝奶油香
柔和柑橘香伴果酸气
尾坚果香飘丝涩感
风味美妙适口度高
审美疲劳系列对chuao不难吃
这款算中规中矩叭不算独家味
07
73％可可含量黑巧克力-巴西
推荐指数：★★★★
73％可可含量黑巧
可可香十足甘甜伴苦
轻微焦香气伴焦躁感
浓郁坚果香烤核桃香
带有香料香甘草味
明显果干香无花果味
丝辛辣感肉桂暖气
略带涩尾柴火香
柔和暖感风味尚可
蛮热带感觉的一块有种迷之暖洋洋
缺点是稍显烟熏火燎但和果香气平衡蛮好
08
73％可可含量黑巧克力-六产地
推荐指数：★★★★★
73％可可含量黑巧
可可香十足甜蜜柔苦
略带焦香气无焦躁感
浓郁蜜糖甜香香脂气
无花果香果脯蜜饯味
明显柑橘清香伴果酸
略带发酵感木质感
尾飘蘑菇腥鲜味
后尾绵密悠长美妙平衡
结合了马达，秘鲁，格拉诺·布兰科，古巴，
斐济，厄瓜多尔，洛里奥斯，哥伦比亚豆
整体平衡度做的很棒值得尝试的一款
09
71％可可含量黑巧克力-古巴
推荐指数：★★★
71％可可含量黑巧
可可香十足甘甜柔苦
明显焦香气微焦躁感
浓郁香料香甘草胡椒味
明显面包香伴烘烤感
带有青草？雨后泥土腥
丝鱼腥草味茶香气
淡淡酒香气飘涩感
风味独特后尾悠长
蜜汁神奇的口味就不能说人见人爱
但还算值得尝试的独特风味可试的香料款？
10
70%可可含量黑巧克力-尼加拉瓜
推荐指数：★★★
70%可可含量黑巧
可可香十足甜蜜柔苦
明显焦香气微焦躁感
浓郁坚果香伴烘焙感
柔和榛子香南杏仁味
带有香料香烟草香
飘木头味香脂气
后尾悠长丝回甘涩
我真爱豆种chuno不过和别家做的有区别
倒是没那么过于烟熏火燎估计是豆产地问题
香料感不算我真爱的feel窝老大概还是适合秘鲁
11
52%牛奶巧克力
推荐指数：★★★
52%可可含量奶巧
柔和可可香甜蜜丝苦
浓郁蜜糖甜香乳脂感
奶香十足带脂香气
明显柑橘清香果糖味
略带发酵感果酱香
风味尚可适口度高
不算独特中规中矩不难吃
但论性价比一般般了
这别致的小礼盒呦~
vx：ss-hqkl
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