甘草

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这植物被誉为国老,是中药里的和事佬 [复制链接]

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有一种植物,几千年前就被作为中草药,至今犹被广泛使用。虽然其貌不扬药效也十分平庸,但是它却被美誉为“国老”,是最广泛使用的一味中药,好像离开了它“中药界”就停止运转了。它在中药界中的地位其他药材都无法撼动。不仅被称为“国老”,还是中药界公认的“和事佬”,你可知道这是什么植物?

这种植物就是“甘草”,物如其名,甘草带“甘”,因此也被称为甜草、甜根子。自古以来甘草就一直被作为中草药使用,十分常见,我们家庭常吃的“八珍汤”就有它的身影。甘草是多年生的豆科类植物,在我国主要分布于西北以及东北地区,大多生长在较为干旱的地域。甘草入药部分主要是挖取它的根茎、块根,由于用途广、需求量大在多年前就已被人工广泛种植。

甘草性平,味甘。主要功效补脾益气、清热解毒、祛痰止咳。在古代中医主要将甘草用于解毒,古人赞之为“治七十二种乳石毒,解一千二百般草木毒”。现在医学主要用于抗炎、清热、止咳、解毒,药效就是这么简单,可谓平淡无奇。但是为何历史以来甘草却是最被广泛使用的中草药呢?它的“国老”又是从何而来呢?

这主要由于甘草体内含有的特种化学成分具有调和诸药的作用。我们都知道,中药配方一般都是由几味甚至十几味药材组合而成,要是一剂配方里面没有“和事佬”这剂中药就有可能会药效冲突,出现“打架”的状况。因此甘草就充分发挥它特有的功能,调和诸药!不仅如此,甘草还具有缓解药物烈性、毒性的作用,有些药效过猛,身体可能吃不消,不仅可能起不到治病的效果,有时候还会适得其反。因此常常要添加“缓冲剂”,这样才能将药物的功效发挥到极致。根据医圣张仲景的《伤寒论》记载,所有中药配方中使用最为频繁的就是甘草了。因此“国草”也就名副其实了。

大家都知道植物都有“寒、热”属性。比如荔枝、榴莲是偏“热”的食物,如果吃多了可能会导致上火,从而出现咙肿痛、牙疼等症状;竹笋、苦瓜属于偏“寒”的食物,比较畏”寒“的人若是吃多了可能会拉肚子等不适症状。植物属性不一样效果也不一样,在中医养生里面强调我们要“阴、阳”调节,平衡“寒、热”食物,人才不会生病,而甘草在中药里面的作用就如同“调节剂”,这也就是甘草最为神奇、骄傲的地方。

我国甘草又分为东甘草和西甘草,东甘草是指生长在我国东北地区(包括内蒙东北部)所产的甘草,主要有乌拉尔甘草;而西甘草是指生长在西北地区的新疆、宁夏一带所产的甘草,西甘草主要包括光果甘草、胀果甘草、*甘草。东甘草与西甘草虽然外表略有差异,但药效差不多。只是*甘草的药效会稍差一点,因此《国药》将光果甘草、胀果甘草、乌拉尔甘草列入供应药材。

在我国,甘草应用广需求大。据了解,在前些年甘草还未被人工大量栽培的时候,曾一度出现供不应求的情况,因此有人为了追求经济利益弄虚作假,在甘草里面惨杂其他植物,因此学会辨别就尤为重要。

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